1 adet lahmacunun kalori değeri, içeriğindeki malzemelere ve büyüklüğüne göre değişiklik göstermekle birlikte ortalama olarak 250-350 kalori civarındadır.
Hamur: Lahmacunun hamuru, genellikle ince ve az miktarda yağ içerir. Ancak, hamurun kalınlığı ve kullanılan unun türü kalori değerini etkileyebilir.
Kıyma: Lahmacunun ana malzemesi olan kıyma, yağ oranına göre kalori miktarını belirler. Daha yağlı kıyma kullanılması, lahmacunun kalori değerini artırır.
Sebzeler ve Baharatlar: Domates, biber, soğan, maydanoz gibi sebzeler ve baharatlar, lahmacunun kalori değerini önemli ölçüde etkilemez. Ancak, kullanılan yağ miktarı bu noktada önemlidir.